据外交部的报告,预计未来五年将达到12万亿美元,清真产业将继续成为全球增长最快的消费经济产业之一。在产业结构中,食品是最大板块,占贸易总额约65%,主要集中在农产品、加工食品、饮料、调味品和必需消费品。
越南被评为连接区域清真市场与世界的重要潜在门户。其中,西南边境门户——西宁省被定位为越南清真产业战略发展区域之一,每年出口总额达数亿美元。西宁省龙和坊新然有限公司总经理邓庆维表示,企业近日已接到来自全球领先清真市场马来西亚的首批订单。
自2023年起,雄仁集团与荷兰德赫斯集团(De Heus )在西宁省合资投资若干项目,主要目标是将肉类产品出口至清真市场。据此,从种源、饲料、投入物资到养殖流程均实行封闭管理,严格控制,确保不使用任何违反清真标准的成分。
除了商品出口,吸引穆斯林游客也被认为潜力巨大。在安江省,著名的占族村落如洲江、多福,以及洲丰、永厚、永亨等地的清真寺,近来吸引了不少游客前来参观。富国特区凭借原始自然美景和符合标准的基础设施,也吸引了大量穆斯林游客。
仍有诸多难题亟待解决
越南富国旅游公司国际业务总监阮氏玉燕表示,接待穆斯林游客比接待其他宗教、信仰游客需要更多注意事项。因此,企业花费数月准备,以期为客户带来最佳体验。所有海鲜均符合清真标准,调味品来源明确,每道菜品单独安排。导游和旅游线路设计也经过系统培训,使游客既能探索自然与当地文化,又能符合每日祈祷时间。
尽管被认为潜力丰富,但清真产业发展仍面临不少难题。越南国家清真公司总经理陈文新彊指出,我国穆斯林人口比例较低,熟悉并系统掌握清真认证流程的人力资源有限,导致许多企业尚未能深入进入该市场。
西宁省人委会副主席阮鸿青表示,要继续发展清真产业,产品与服务标准化、发挥区域优势、加强与重点清真市场合作是关键。西宁省将继续为国内外企业创造便利条件,包括基础设施、土地和投资环境,以推动贸易、连接伊斯兰市场的分销体系,开启通往这一潜力巨大市场的新阶段。
因此,各地方政府和企业需充分认识清真产业的战略利益,并将其视为重点发展方向。必须给予基础设施、人力资源适当投资,同时加强双边与多边谈判,以促进与穆斯林国家的投资、贸易和旅游合作。