護腎食物沒挑對時間吃小心沒效

腎臟科醫生最近公開4種醫學研究發現有助護腎的食物,因為據目前醫學上來說,一旦“腎虧”了就沒有回頭路,所以許多人都趕快想遵循建議來補腎。不過醫生提醒,這些護腎的食物如果吃錯時間了,可能無法達到效果。以魚油來說,它和我們吃進的各種油類相爭,所以要得到魚油的抗氧化效果,吃魚油不可馬上吃油炸等高油食物,其他時間也要少油、吃好油。

護腎食物沒挑對時間吃小心沒效

眾所周知,腎臟可不像肝臟這樣會不斷再生,腎細胞一旦受損了,腎功能只能盡量“維持”、避免腎功能繼續惡化,不過許多醫學報告的數據舉出4種目前有醫學證據有助護腎的食物。第一個就是咖啡,咖啡除了有許多流行病學研究發現可以預防肝癌以外,喝咖啡也有助護腎。

咖啡可降低腎衰竭風險

一項使用新加坡華人健康研究的數據顯示,在研究人員以面對面訪談的方式訪問6萬3257名年齡在45到74歲之間的男女後,發現有喝咖啡習慣的人出現腎衰竭的比例降低。此外,最近還有一個是有8萬人進行統計的研究,這個研究發現,即使是有腎病的人喝咖啡,未來死於腎病的比率也比較低。

薑黃可促毒物快速排除

另一個則是“薑黃”。醫生表示,幾乎沒有什麼方式可以提高腎功能損壞後的腎絲球過濾分率,也就是腎臟的過濾功能,但是研究卻發現薑黃可以!原因主要是薑黃素可以促進毒物快速排除,減少腎絲球的破壞,而且有抗氧化、抗發炎的作用,緩解腎臟發炎,因此具有保護腎臟作用。

魚油能降低腎功能受損,抗發炎護腎臟

第三種是魚油,日本進行長達25年的研究發現,魚油可降低腎功能傷害,特別是有出現血尿的患者服食魚油較不易腎衰竭。魚油可改善血壓、降低血中三酸甘油脂、降低血管阻力及減少血栓的效果,同時還能降低腎臟的發炎反應,保護腎臟。

某些益生菌可吃含氮物,防止腎臟受損
第四則是益生菌。有研究發現某些益生菌主要以人體視為“廢物”的含氮廢物為食物,所以可以先一步幫助人體清除對腎臟有害的含氮物質,而達到保護腎功能的作用。

美式咖啡“咖有用”、薑黃要連吃3、4個月以上才有效
 
醫生指出,這4種護腎食物也不是隨便亂吃就有幫助。像咖啡它就比較推薦美式咖啡含有比較高的抗氧化綠原酸。而薑黃要能達到作用,吃2、3天或幾星期也是不夠的,至少要吃幾個月才有作用。愛吃薑黃飯、咖哩飯的人可以天天吃,如果無法忍受天天吃薑黃味道,則可選擇信譽可靠的薑黃保健食品。

吃魚油前後勿吃高油食物,平時少吃油、吃好油

而吃魚油更要注意。很多人一邊吞魚油想要抗氧化,但一轉身就大吃炸雞等油炸物。但是魚油的吸收和其他油品是呈現相爭的局面,如果吃了高油的食物,身體會先吸收其他更容易吸收的油脂,吞的魚油抗氧化作用都吸收不到了。

所以提醒不只吃魚油的時間和其他含油食物時間區隔開來,其他時間攝取油脂的量也要減少,而且最好只吃好油脂,讓體內呈現一個抗氧化的環境,腎臟及身體才不易發炎。

護腎益生菌要慎選

此外,想要攝取護腎益生菌,也要注意能護腎的益生菌和一般優酪乳中的益生菌不同。現在很多優酪乳都會標示主要作用,例如有些優酪乳是幫助整腸,有些優酪乳則標示能助抗過敏。再加上腎功能不佳的人,為避免攝取過多含磷食物,奶製品的攝取量也要限制。所以建議要選擇主要作用為護腎功能的益生菌,而非所有益生菌都有清除含氮廢物的功能◆

(據互聯網)

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