值得擔憂的是預估至2020年，越南癌症新增病例每年會增加最少19萬人。K醫院領導又指出，造成癌症的原因有很多，其中人體失調的因素只佔不到一成，剩下八成是因生活環境所致。有關生活環境的原因中，吸煙、營養制度不合理和食品污染佔致癌原因的65%。進一步證實這一認定，陳文舜副教授、博士表示，吸煙是造成以下各種癌症三成病例，如：肺、喉、食管、口腔、膀胱、胰腺、乳腺、胃、子宮頸等癌症的原因。飲食制度失調和食品污染佔約35%致癌隱患。其中，化工食品保鮮劑、色素和發黴、發酵食品產生的物質引起各種消化道癌症。至於食品含有體重增長激素、除蟲劑、抗生素、添加劑等給使用者健康造成負面影響，可能引致急性中毒，但一般在長時間使用後，才會引發癌症◆
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