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向游客推广越南美食

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本市索菲特广场酒店（Sofitel）和KOTO 社会企业配合，开设的“ST25 by KOTO”餐厅最近投入活动。此餐厅设在第一郡索菲特广场酒店，专门供应当代越南丰富的美食。该餐厅可容纳140位食客，投入运营后，估计每天接待100位包括住客、游客和外来顾客。

KOTO by St25精心烹饪的越南地道美食。
KOTO by St25精心烹饪的越南地道美食。

提到“KOTO by ST25”这个名字，大家都比较熟悉，因为这是越南著名的ST25大米品种在2019年和今年出色地赢得了“世界上最佳的大米”称号，这是代表了国家文化的精髓。大米不仅是食物，也是越南人民坚韧性、才华和不断创建性的象征。

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KOTO by St25向弱势青少年提供有关酒店、餐厅服务和烹饪技能做出培训。

KOTO基金会先锋地在越南开创的社会企业，由范詹米先生于2000年创立。据范詹米先生表示：KOTO是由KOTO校友团队运营。 KOTO by St25将生动地，以“知一教一”的使命为核心，向越南弱势青少年提供有关酒店、餐厅服务和烹饪技能作出全面培训，旨在为家贫的青年有机会学到一技之长和创造就业机会，让他们脱贫◆

仁　建

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