7月5日上午，夏令營組委會舉行了隆重的開營儀式。華文學院院長、副院長、主任，全體組委會老師和越南師生出席了儀式。胡培安院長致詞熱烈歡迎越南首次參加福建省廈門市華裔青少年夏令營，並給師生團頒發了夏令營營旗。
華文學院領導特別關心指導落實此行的13天活動行程，儘管從南到北乘幾個小時車程也安排得很周到。
夏令營組委會特別優先制定了大半的行程表帶領了啟秀華文中心師生團參觀了福建省６個著名的觀光地點：其中有鼓浪嶼、武夷山、古龍醬文化園，這３個著名景點早已得到國際文化遺產機構公認為世界文化與自然遺產的名勝古跡。
在閉營儀式上學生代表發言：“我們十分感激老師們把我們帶到舉世聞名美麗的鼓浪嶼， 在這“海上花園”中，我們迷上了絢麗的仙境風光，讓我們登上了遊覽世界文化與自然遺產的武夷山，那雄偉壯麗的山景更使我們感受到世上還有多少地方比得上這裏的美麗。
在參觀古龍醬文化園，一進門看見一片寬廣的露天，那裏擺放著成萬個製豆醬的大土缸，此地的製醬已有成百年的歷史，如今在現代科技發達的“醬”生產過程中，仍然保存和發揚醬文化的美食是令人珍惜可貴的古代製醬方法。
在華文學院的課堂中，學生們都很認真上課，學生們印象最深的是漢語會話班，中華文化講座，當講到中華古典的唐詩，啟秀華文中心學生已能齊聲背誦幾首熟悉的唐詩，上課的老師稱讚學生們的回應力很好。
當講到４種國花：“梅、蘭、竹、菊”的文化，老師們詳細的按順序解讀了這４種花在中國和越南民間文化特點，這是學生們從沒有學過的課題。學生們還學會用釘書機把一個個小紅包釘成了美麗小巧玲瓏的燈籠，學生們還學水墨畫，畫上一隻隻大小熊貓。
也許在這13天中，級任黃坪老師，張韋萍老師和學生們一起生活，一 起上課，一起在校外遊覽參觀，這一切的活動已深深地把師生的心連在一起，在最後一天中午，當學生把行李帶到樓下時，有的女生依依不捨擁抱著老師流下了離別的眼淚，原來在這離別的時刻已體現了中國老師們給啟秀華文中心學生留下了無比深厚的情誼，滿載而歸的學生們將把這寶貴的知識傳授給在越南的親人朋友。
啟秀華文中心師生團更深深感謝越南各領導機關，中國駐胡志明市總領事館，學生家長為此行創造了最順利的條件，啟秀華文中心第７次華裔青少年夏令營圓滿成功◆
