天气过敏是指免疫系统对天气变化的过度反应,导致出现搔痒、皮疹、流鼻水、打喷嚏甚至呼吸困难等症状。虽然药物治疗是常见的方法,但适当的饮食在控制和减少过敏症状方面也发挥着重要作用。
1.合理饮食对天气过敏者的重要性
健康的饮食有助于控制天气过敏症状并提高生活质量:
减少发炎:许多食物具有抗炎作用,有助于减少过敏引起的发炎反应。
改善免疫系统:均衡、营养的饮食有助于增强免疫系统,帮助身体更有效对抗过敏原。
辅助消化:健康的消化系统将帮助身体更好地吸收营养,并最大限度地减少消化道的过敏反应。
2.天气过敏时的必需营养素
当患有天气过敏时,补充充足的营养不仅有助于增强抵抗力,还有助于减轻不适症状。以下是天气过敏者应补充的一些重要营养素:
维生素C:增强免疫系统,帮助身体对抗过敏原,减少发炎。供应来源有柑橘类水果(柳橙、柚子、柠檬、橘子…)、草莓、奇异果、甜椒等。
抗氧化剂:保护细胞免受损伤,减少发炎。供应源:颜色鲜艳的水果和蔬菜,如胡萝蔔、番茄、西兰花。
Omega-3:有助于减少发炎、改善心血管功能并辅助神经系统。供应源包括鲑鱼、鲔鱼、鲱鱼、奇亚籽、亚麻籽…
维生素D:帮助调节免疫系统,减少发炎。食物来源包括多脂鱼、蛋、牛奶和菌类。
益生菌:平衡肠道菌群,减少炎症,增强免疫力。益生菌是存在于肠道中的有益细菌,具有抗炎和抗过敏作用。富含益生菌的食物:含有活菌的优酪乳、克菲尔、泡菜、酸菜等。
3.天气过敏时应吃和避免的食物
应吃食物
姜:许多令人不适的过敏症状来自发炎问题,例如鼻腔、眼睛和喉咙肿胀和刺激。生姜可以帮助自然缓解这些症状。生姜已被证明含有抗氧化剂、抗发炎植物化学成分。与干姜相比,新鲜生姜的抗发炎特性似乎没有差异。
柑橘类水果:多吃柳橙、橘子、柚子、柠檬等富含维生素C的水果,可以预防普通感冒,有助于缩短感冒时间,对过敏体质的人也有好处。食用富含维生素C的食物已被证明可以减少天气过敏引起的过敏性鼻炎。
绿色蔬菜:由于维生素C含量高,西兰花、羽衣甘蓝和芥蓝等深绿叶蔬菜也具有预防鼻窦炎的作用,因为它们含有许多类胡萝蔔素。维生素C和类胡萝蔔素是增强人体抵抗力和免疫力的物质,因此有助于更有效地预防过敏。
姜黄:姜黄是一种众所周知的抗炎食物,可以帮助减少过敏性鼻炎引起的肿胀和刺激。
番茄:虽然柑橘类水果在维生素C方面受到高度认可,但番茄也是这种a营养素的另一个重要来源。一个中等大小的番茄大约含有每日建议维生素C摄取量的26%。此外,番茄还含有番茄红素,这是另一种有助于平息全身发炎的抗氧化化合物。煮熟后番茄红素更容易被人体吸收,因此选择罐装或煮熟的番茄可以增加功效。
优酪乳:优酪乳不仅对消化系统有好处,而且对治疗过敏也有正面作用。这组富含益生菌的食物具有相当有效的对抗感染、增强抵抗力的作用。
多脂鱼:多脂鱼包括鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼和鲭鱼,这些鱼含有Omega-3脂肪酸(一种好脂肪)。鱼类中的Omega-3脂肪酸可以增强抗过敏能力。最近的另一项研究发现,脂肪酸有助于减少气喘和某些天气过敏引起的气管狭窄。
洋葱:洋葱含有一种槲皮素,被认为是一种具有强大抗炎和抗氧化特性的天然药物。一些研究表明,槲皮素可作为天然抗组胺药,减少天气过敏症状。
生紫洋葱中槲皮素含量最高,其次是白洋葱和葱。烹饪会降低洋葱中槲皮素的含量,因此为了获得最大的功效,最好生吃洋葱。洋葱也是一种富含益生元的食物,有助于滋养健康的肠道细菌,进一步辅助免疫力和健康。
蜂蜜:蜂蜜具有抗菌和抗炎特性,有助于提高身体抵抗力,减少皮肤刺激。可以每天将蜂蜜与温水混合饮用。有健康问题的人如果想经常使用蜂蜜,应谘询医生;12个月以下的儿童不宜喝蜂蜜。
避免食物
虽然这些食物不会直接加重过敏症状,但会引起发炎--天气过敏的根本原因之一。这些食物包括:
加工食品:通常含有大量防腐剂、盐、糖、红肉(汉堡、牛排)和加工肉类(热狗、香肠),会引起刺激并加重过敏状况。
富含油脂和饱和脂肪的食物:油炸食品,如炸鸡、薯条等。
碳酸饮料:含有大量糖分和咖啡因,会加重发炎症状,如汽水、能量饮料、碳酸软性饮料等。
组胺含量高的食物:红酒和巧克力会增加体内组织胺的含量,引起过敏症状。
常见过敏食物:根据每个人的体质,可能对某些食物过敏,如蛋、牛奶、大豆、麸质等◆