現在，人們喝咖啡不論是在咖啡室或路邊攤，大多是喝滴漏式的咖啡，用布袋式沖咖啡已不多。在社會日新月異的進步中，傳統的事物幾近式微，不過仍有些人堅守著、保存
著。這樣，喜歡懷舊的人才有了尋找舊事物的所在處。在本市第五郡第十四坊馮興街193號(馮興街市內)，正是有這傳統布袋式沖咖啡的咖啡檔。不僅是傳統的布袋式沖的咖啡，而且店主使用的燒水器皿都是比較舊式，咖啡還是自己使用傳統的圓筒式炒咖啡工具炒熟的咖啡磨成粉的，所以可相信咖啡是純正的，沒摻合其他成份。
著。這樣，喜歡懷舊的人才有了尋找舊事物的所在處。在本市第五郡第十四坊馮興街193號(馮興街市內)，正是有這傳統布袋式沖咖啡的咖啡檔。不僅是傳統的布袋式沖的咖啡，而且店主使用的燒水器皿都是比較舊式，咖啡還是自己使用傳統的圓筒式炒咖啡工具炒熟的咖啡磨成粉的，所以可相信咖啡是純正的，沒摻合其他成份。
這個咖啡檔是由林詩凰和兩個弟弟林國光、林國雄姐弟經營的。據林詩凰告知，他們是繼承父業，炒咖啡這門手藝是他父親林紹電傳給他們的。林紹電從小就在咖啡店當學徒，學會了炒咖啡和沖咖啡。17歲時，他的老闆開新店，便把炒咖啡用的工具平賣給他。從那時起，他就自己做起小老闆，自己炒咖啡在自家門前擺攤檔經營，養大一群兒女。林紹電有11名兒女（5男6女），林詩凰是女，今年54歲，沒結婚，一直照顧父母到百年歸老。
使用的燒水茶煲也很古老。
她甚得父親寵愛，從30歲起就讓她打理家裡經營的咖啡生意。她家的咖啡從她父親開始經營到現在已有70年了。炒咖啡是需要很大氣力的，每炒一鑊咖啡要連續轉動圓筒一個小時，他兩個弟弟輪流著做；現在增添了第三代──是她年輕力壯的姨甥幫忙去做。炒咖啡的原料除了上等咖啡粒，還需要食鹽和酒，以及法國牛油作配料。她特別強調一定要使用法國牛油，其他的炒出來效果比不上。此外，還要Moka咖啡粒的混合比例，炒出來的咖啡才香。
由於她的咖啡純正，用料上乘，所以她們的咖啡檔生意很好，大都是街市內的熟客。她說，大家都是勞動階層，且是老街坊，她以很公道的價格經營，所以甚受歡迎。一些慕名而的顧客，除了在攤檔即飲之外，還買一些咖啡粉回家飲用。
