一桌两椅由藤条和木头製成,刚柔并济,在春日渐暖的阳光下显得格外温馨。
站在露台向外看,不远处有一个大大的水塘,荷叶田田,刚展叶子,尚未完全茂盛。塘边柳树,随风摇曳,金条绿叶,十分俊俏。每每晚餐后,我都会下楼围着水塘散步。
我喜欢把水烧得滚开,沸腾一会后再来冲茶。先将茶壶、茶杯一一清洗乾净,茶罐、茶宠、茶垫摆放整齐,然后静待水开。等待的时间裡,看看水塘的景,看看书籍,都是很好的陪伴。喝茶,读书,还是很有趣味的,读上一个小片段,水就开了。
起初,只能听到细微的声响,像清泉流动,接着是啪啪水珠炸裂的声音,等到咕嘟咕嘟的声音响起,壶盖便啪嗒、啪嗒地跳动。这时便可放下书籍,安心品茶了。
泡茶用的水最好是泉水,尤其是山泉水,其次是纯净水,用自来水泡茶,泡出来后会 有一层茶锈浮在上面,口感极差,外观也不 好看。
我喜欢喝的茶是铁观音,其次是红茶,还有花茶。滚烫的水浇在茶叶上,看着它们上下翻动,犹如美人在温池中舒展身体,慢慢地充满整个壶体。透过茶漏进入公道杯,一股浓郁的香气逐渐瀰漫开来…
每次喝茶,我都会摆上两个杯子。一个杯子独饮,另一个杯子也注满茶,静静放置桌上,一任香气氤氲在空中,我觉得这是一种分享和陪伴。
我喜欢在宁静的环境中喝茶,在此期间不接打电话或放音乐,也不看书。我只想全心全意地品味茶香,聆听水沸腾的声音,不愿有任何其他声音干扰这份宁静。喝茶,专心去喝,读书,更适合在等待水开时翻阅,或者在品完茶后小坐时静心阅读。那时,书香与茶趣相不干涉,营造出一种宁静而美好的氛围,让我沈醉其中,无比享受。
喝茶,要趁热喝,深吸一口香气,再轻啜一口浓茶,五臟六腑都十分舒畅。一小杯茶,分三四口喝完,茶温下降,口感也跟着下降,喝起来便没有了味道。
半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。
草堂幽事分几许,石鼎茶烟隔户闻。
看着植物的叶子缓缓舒展,鱼儿在水中慢慢游动,水慢慢煮开,茶香慢慢浸韵身体。我舒服地坐在藤椅上,用书卷盖上脸,小睡片刻,享受着春天带来的美好时光。
我有一个不大的露台,爬满了绞股蓝和铁线莲。閒时无事,繁忙过后,我便会半倚半坐其上,泡上一壶茶,拿一卷书,感受着四季的微风,享受这喝茶的美妙时光◆