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本市須加強食品系統檢查工作

〔本報消息〕市食品安全管委會剛提出至今年底的目標:具“安全食品鏈”證書的產品將佔本市出售的同類食品、農產品總產量兩成以上。
無公害蔬菜的生產流程日益備受重視。
無公害蔬菜的生產流程日益備受重視。
在本市出售的大部分食品、農產品都是由各省供應。因此,為落實提案,必須得到各單位、企業的自願參加,以及各省的配合。目前,安全食品鏈的產品已設有辯認標籤。市食品安全管委會稱,未來期間將會在各超市、農產品市集建立專售上述食品地點,以方便民眾購買,增加市場份額。

據食品安全管委會的統計數據,從首家企業於2013年獲簽發“安全食品鏈”證書至今,本市已向本市、同奈、平陽、平福、前江、林同、後江、同塔、滀臻、薄寮等省的66個單位、企業簽發了140張證書。參加安全食品鏈的產品都是銷售量大的農產食品,如:雞蛋、豬肉、雞肉、空心菜、苦瓜、青瓜、蕃茄、椰菜、水產品、魚露等都獲得嚴密監察,並徹底追查從初期生產至初製、加工、宰殺、經營等環節。
經檢查的食品總產量每年達近8萬2000噸,未包含魚露(每年達440萬公升)與每年達逾2億1300萬隻雞蛋在內◆

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