每逢週末或假日，華人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓“歎早茶”。“歎”在廣東話中是享受的意思，由此可見，早茶在華人一帶的心目中是一種愉快的消遣。
早茶，不僅在喝茶及吃點心，更在於那份柔柔的情。一家人能夠聚在一起嘮嘮家常，不能不說是一種幸福。就這樣一直延續著吃早茶的傳統，延續著華人的生活樂趣，延續著彌漫在整個城市間的親情。
近年來，堤岸一帶，各酒樓經營早茶如雨後春筍，以滿足時下食客吃早茶的需求，如：愛華二、海皇、點都得、新豪豐等酒樓，每逢週末及週日都坐滿食客。第五郡華人陳弟表示，忙碌了整個星期，難得一個週末，希望能與家人聚在一起，與家人分享快樂的時光。愛華二大酒樓總經理關漪鏇吐露：每週末見到鄰居90多歲的老伯與家人吃早茶，三代同堂那是一種幸福。
筆者也常在早茶上看見許許多多食客盡情享受"歎早茶"的快樂中。有的食客與遠方的親戚回國聚會，有的為家人慶祝生日，有的帶小朋友歡聚，有的與老友，老伴一坐就坐上幾小時，談談家常，聊聊趣事，品嚐 茶的香味，吃一點點心，甜品，邊聊邊吃 增加彼此濃濃的感情，紛紛說笑聲彌漫整個茶廳。
在匆忙的生活中，請留一點空間給家人，與心愛的人，愛你的人，享受一下早茶的樂趣。春節來了，約家人、朋友一起“歎早茶”吧，快樂無窮◆
