第二十七屆歐盟-日本峰會27日以線上方式舉行，歐洲理事會主席米歇爾、歐盟委員會主席馮德萊恩和日本首相菅義偉與會。會後發表的聯合聲明說，雙方支持今年夏天以“安全和有保障的方式”舉辦東京奧運會和殘奧會，這是“全球團結打敗新冠疫情”的一個象徵。
米歇爾在會後的記者會上說，東京奧運會的舉辦得到國際奧委會的批准，將採取所有必要的安全措施確保奧運會的安全。馮德萊恩表示，歐盟已批准向日本出口超過1億劑新冠疫苗，這是對東京奧運會發出的強烈支持信號。這些疫苗足以為日本40%的人口接種。
此外，雙方宣佈建立歐日綠色聯盟，加強在應對氣候變化領域的合作；將在今年下半年簽署氫合作備忘錄，加強在清潔能源方面的合作。東京奧運會原定於去年7月24日開幕，因新冠疫情推遲一年舉行。
另外，圍繞新冠疫情影響令人擔憂的東京奧運，國際奧委會(IOC)27日召開的與運動員的意見交流會上，規定奧運參加者有義務簽署的同意書受到了質疑。匯總面向參加者的新冠防疫措施的“規則集”寫明，“由於風險和影響未必被完全排除，要求同意責任自負地參加(奧運)”。
IOC負責人回答稱“任何政府和衛生部門都無法就傳染病給出保證。這是我們所有人應該承擔的風險”，強調提交同意書是一貫做法。
美國的運動員委員在與IOC主席巴赫的問答環節中指出，“對於要求運動員提交同意書，許多人覺得有疑問。我不記得(以往奧運中)曾需要就酷暑或者新冠簽名”。巴赫則回答說，自己參賽的奧運會“也必須簽名”◆
