做法：
1.海帶洗淨、切絲，黑木耳泡發、洗淨、切絲。
2.豬瘦肉洗淨後切成絲，用澱粉拌勻。
3.將豬瘦肉絲與海帶絲、黑木耳絲一同放入鍋內，加入適量的清水，煮沸幾分鐘後關火。
4.加入適量味精和鹽即可。
黑木耳有“血管清道夫”之稱，能抗血小板聚集、降低血脂、防止膽固醇沉積。黑木耳還有抗脂質過氧化作用，中老年朋友經常吃黑木耳，可防治高脂血症，延年益壽。海帶具有軟堅散結、利水降壓、降低血脂的功效，其所含的多種營養物質，如碘、鎂等，可有效減少脂肪在心血管上的沉積◆
