根据流行病学调查结果、数据分析、样本检验结果和各单位的专业意见，食品安全厅得出结论：引起中毒的食物是面包，致病根源是沙门氏菌。
食品安全厅表示，将依法处理引发食物中毒的单位。与此同时，将继续加强宣传工作，指导各餐饮经营单位严格遵守食品安全规定，预防食物中毒。
在该通报中，食品安全厅没具体提及对面包店的每种原料和食物样本的检验结果。
“碧姐面包店”食物中毒事件：确定导致300多人中毒原因
11月26日，胡志明市食品安全厅通报已确定位于幸通坊阮泰山街“碧姐面包店”中毒事件的原因。
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