起源於激情
具有50多年成立與發展的福隆茶咖啡品牌成功背後是一生的故事。
迄今，福隆依然是不同年齡段食客首選的品牌之一。不難在福隆店看到七零、八零後以及Z世代00後等年齡段的顧客手持經歷長時間帶有濃鬱福隆印記的經典、潮流飲品，那正是茶與水果、奶茶的結合，例如桃子茶、桃子奶茶、福隆烏龍奶茶。
再回到1968年，當時充滿熱忱、喜歡研究調配出使用越南茶葉、咖啡飲品的年輕人林佩明決定創業，以「福隆」命名家庭的品牌。 十年後，經過了解、自信發展過程，在向市場推廣福隆品牌的茶、咖啡初步成功。 1980年時期，福隆系統的最新三家店鋪設於黎文仕、陳興道、莫氏柚等市中心繁華路段。
從挑選原料、生產的小環節到運輸、經營、建立團隊過程均由林佩明先生親自監督與管理。
本著以品質為重的活動方針。 福隆所有產品都起源於林佩明先生與團隊的熱愛研究、孜孜不倦地工作。 在福隆設於平陽的茶咖啡工廠，林佩明先生與團隊使用林先生在2007年收購太原茶原料區的上等、經過嚴格、仔細篩檢原料，試驗了上百次為茶葉、咖啡與各種 原料找出最佳的搭配。
通過零售與自助服務經營模式推廣茶咖啡產品以外，林佩明先生還為了如何推廣大面積發展福隆模式而絞盡腦汁。 秉持可續發展策略，25年後，他與團隊從初期的三間店舖成功發展福隆茶咖啡成連鎖店，2018年達到40間店鋪。 同一時間，福隆設於平陽的第二家工廠落成，擴大在太原與保祿的上等茶葉、咖啡原料區。
在經驗豐富的船長帶領下，福隆成功超越了1990-2020年階段最殘酷的競爭、淘汰階段，當國內市場餐飲服務迅速增長，一系列外國品牌如Glogira Jean's Coffee、 NYDC、鼎茶等插足飲品 市場，福隆茶與咖啡成為成功深受國內外顧客青睞的唯一越南品牌。
純粹越南遺產以及走出大海的夢想
儘管幾經浮沉，在越南餐飲服務業不斷發展過程中穩步邁進與生存，福隆創辦人仍然堅定「穩紮穩打」的發展策略，旨在確保產品品質以及「靈活適應」市場發展趨勢。
另一方面，他不斷創新，推出不同調配公式與裝飾方式，致力於打造純粹越南的茶、咖啡飲品，創新以便讓品嚐越南茶、咖啡文化更接近當代年輕人。
林佩明先生表示：「我對福隆無論是品質或建立誠信都已經費盡心血，精心策劃每一個細節。可是，我還是不滿意，還有很多錯漏，包括在管理方面。我悉心打造福隆品牌 是為了創造物質乃至精神的價值。一切基於為了大眾利益的思想根基，才可以為全社會尤其是為未來一代營造價值。”
畢生為福隆嘔盡瀝血，林佩明先生一直在為福隆尋找新構思、繼續強勁發展行程馬不停蹄。 2020年，福隆邁入新發展階段，展開價值數億美元的併購交易，在國內餐飲市場掀起轟動。
儘管併購過程還沒完成，正進入最後談判階段, 林佩明先生仍對合作夥伴有關福隆未來的發展信心十足與充滿期望。
林佩明先生表示：福隆目前由富有經驗的團隊運作發展。 我對領導階層的誠信、發展策略、執行能力與夥伴的財力堅信不疑。
然而，在製定福隆品牌發展策略中，合作夥伴有需要協助時，我隨時都會盡情協助，與他們一起解決問題、超越挑戰。
現在，儘管已經是七十古來稀，但是林佩明先生仍然對工作幹勁十足。 他透露未來的新計劃，對於正在等待合作夥伴結算的債款，他將成立勵學基金會，插足教育領域與幫助有困難的環境。
福隆茶咖啡品牌創辦人林佩明先生表示：我還能工作、還可以貢獻、還可以為社會帶來價值是一件很幸運的事，所以我會繼續去做。 年齡對我來說只是個數字而已。
