保祿華人目前不上百人，但因環境問題而大部分華人已不能說華語了。然而，出生於南方解放前一年的1974年，林泉曾在西堤求學和工作，仍能操華語和潮語，這是十分難得。在2000年，他返回家鄉種茶，一種就種了17年。
憶述當年，林泉的茶園不過幾公頃，本錢都是向母親借來投資的。當時，在本錢、種茶技術、經驗和客戶等，一無所有。但憑著努力與刻苦，尋求解決方案，再得到好友的指導，逐一解決存在的問題。儘管障礙重重，他從沒有放棄的念頭，他抱著堅韌的意志，信心克服困境，始終堅持，一步一腳印奮勇地走過來。在2005年，林泉申請成立私人企業，當時擁有70公頃烏龍茶園及包括工廠，投資機械，成 為一家專業生產、加工及出口高山茗茶的華人企業。
他栽種4類茶，目前嚐試種植中國潮州鳳凰山茶種。為了減少農藥的殘餘，他還自製有機肥料使用，以確保茶質優良和安全。每年，該企業出口400噸茶葉，中國市場佔了30％。站在群山起伏眺望，一片翠綠茫茫的茶園、一行行層次分明茂密的茶樹，這是林泉曾把心血點滴的栽種；還有那一群採茶姑娘構成的美景，這是林泉的孕育多年希望。
碧綠的茶田與湛藍的天空連成一線，組成一幅美麗的畫卷。當清風吹過綠油油的茶海，把幽幽茶香帶入心中，令人內心的煩雜之念漸漸化去，只留下淡淡茶香，沁人心脾。這裡，還成為攝影師眼中漂亮的拍攝地點，也有些新人專程前來拍婚照等。
經過10餘年的茁莊成長，該企業近5年來才正式走上軌道。目前，包括茶農、生產和製作等有300工人，但他沒有就此停步，還繼續擴張和放飛希望，他去年還收購了80公頃的茶園。可是，這個茶園的茶樹和園地被損壞不少，他要重新照料茶樹，整理園地，重修生產車間和投資設備等。林泉說：這是一項大工程，要等兩年後才有收穫。現在已把小的茶園賣掉，專心管理兩個大茶園，因為這兩個茶園跑一趟需要花一天的時間。
儘管在林同省兩年前發生茶葉有“戴奧辛”風波，但林泉表示，他們都以質量為重，尤其是在茶業市場競爭的時期，要不注重品質就難以生存。他還透露，他的產品目前在若干超市均有出售，明年將在峴港，芽莊，大勒，頭頓和本市等開設門市部◆
