與土地退化相關的另一個重要議題是糧食安全。報告顯示，自1961年以來，全球植物油和肉類的人均供應量增加了一倍以上。但這些食物的分配方式並不合理，全球約有20億成年人超重或肥胖，同時有約8億2000萬人營養不良，人類生產的糧食中又可能有高達30%被損失或浪費。因此，全球可以在保證糧食安全的前提下改善利用土地的方式。
報告呼籲各國改善土地利用方式，減少過度消費和浪費糧食，避免毀壞和焚燒森林，並採取綜合措施減少與土地相關的溫室氣體排放。報告說，以可持續發展的方式利用土地，有助於人類應對氣候變化及相關風險。這份報告由來自50多個國家的研究人員共同撰寫，並已於7日在聯合國政府間氣候變化專門委員會的會議上得到批准◆
