在座谈会上，《品牌和舆论》杂志总编辑武德顺表示，过去期间，来源不明的食品、未经检疫的动物产品、非法屠宰等现象在全国多地仍有发生。
与此同时，据胡志明市畜牧与兽医分局称，胡志明市的动物食品供应量非常大。日均屠宰量超过657吨牲畜肉和超过201吨家禽肉。这一供应加上来自其他地方的动物产品构成庞大的供应链，提出更严格的管控要求。
自2026年3月至今，胡志明市畜牧与兽医分局和胡志明市跨部门检查团已发现61起违规场合，作出61份行政处罚决定，罚款近4亿4000万元，销毁近50吨不确保兽医卫生要求的动物及动物产品。
胡志明市畜牧与兽医分局局长陈富强也表示，对于胡志明市，确保食品安全不仅是一个行业、一个机关或一家企业的单独任务，而必须是整个系统和所有参与主体的共同责任。
