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舌尖上的童年

夏天到了,花事退隐,瓜果飘香。漫步街头,我看见有个小贩售卖山楂冰糖葫芦。顷刻间,时空穿越,我一下子回到从前,置身老家的山林,又看见鲜红的野果从枝丫间探出头来。
舌尖上的童年

我的老家在鄂西北乡村。小时候,山上的野果,即是农村孩子们取之不尽的零食和美食。我印象最深的有3种野果,无论过去多少年,它们都在时光隧道里活色生香,摇曳生姿。一种是“山梁果”,学名叫山楂。成熟的山梁果颜色由青转为深红,形状像是缩小到原来十分之一的苹果。另一种是“羊不奶”,许多地方称为“羊奶果”,椭圆形,长度大概1.5厘米,常生长于枝条叶腋处,一串串的。 “羊不奶”未成熟时是绿色或黄绿,成熟之后逐渐变黄,熟透之后红彤彤,表面还有一层浅灰色,很是鲜艳惹眼。 “羊不奶”属于蔷薇目胡颓子科植物。还有一种叫“包谷米”,有些地方称为“刺萢”。形状很像包谷(玉米)花或是爆米花,成熟时颜色由青变红,熟透则红得发紫。

“山梁果”“羊不奶”“包谷米”,这3种野果栖身的植物,皆为灌木。在乡村的山坡上,河边,以及田坎上,随处可见它们的踪影。山楂树低矮,高不过一米;“包谷米”灌木一般高1至2米;“羊不奶”灌木可达3、4米。 3种野果均为酸甜味道,又略有差别。 “山梁果”酸甜中夹杂涩味;“羊不奶”酸甜并举中,酸的成分多一些,有些“酸爽”;“包谷米”甜味盖过酸味,口感最好。

那时,我们这些农村娃,星期天或是暑假,要上山或到野外去放牛、剜猪草、扒松毛(落在山林地面的松树叶片,是最好的引火柴禾)。我们经常翻山越岭,或是在田间地头走来走去。那些诱人的野果,无论藏身多么隐蔽,都逃不过我们的“火眼金睛”。

我们这些农村孩子都是“馋猫”。山上的各种野果,地里的红薯、嫩包谷、花生、豌豆角、嫩蚕豆、白萝卜、胡萝卜,水中的莲藕及莲蓬、菱角、荸荠,树上的李子、杏、樱桃、桃、梨,还有桑叶果(桑葚),乃至秋冬季节松树枝上的松糖……但凡能吃的东西,没有一样会被我们放过。但是,饥饿的感觉仍是如影随形。山上野果子再多,也不够吃。找不到可以吃的野果,看到那些红的抑或紫的叫不出名字的野果,也忍不住要尝一下。有一次,小伙伴海东在山上看到一串串紫红色的“胖婆娘腿”(马桑)果,稀里糊涂地揪下一把,一顿狼吞虎咽,回家后,脸色发青,浑身瘫软。幸亏他父母发现及时,急中生智,从茅厕缸里舀出一瓢粪水,让他张开嘴,劈头盖脸灌下去。不一会儿,海东几乎把五脏六肺都吐了出来,才万幸捡回一条命。

那个年代,农村绝大多数家庭都不富裕,粮食往往青黄不接,不仅小孩子们爱吃山上的野果,大人也是。小孩子心地单纯,若是有谁发现野果较多的“新大陆”,多半会呼朋引伴,“有福同享”。大人可能不一样。有人在荒山野洼发现一片未成熟的野果,为了不让别人看见,就折断一些花栗树枝、松树枝或是荆条,将野果灌木丛覆盖得严严实实,等到成熟时,再来 采摘。

表弟军娃子在山洼里剜猪草,无意间看到一大片红得耀眼的“羊不奶”。他一路小跑回来告诉我们一帮小伙伴,累得满头大汗、气喘吁吁。表姐、张三表弟,我和妹妹,还有邻居小伙伴学娃子、常青,大家一路狂奔而去。抵达山洼时,我们都兴奋地跳了起来。不到半小时,七个小伙伴将那片红红的“羊不奶”消灭精光。晚饭时,我们个个牙齿酸得发软,完全无法 咀嚼。

为了找到野果子,漫山遍野都有我们的身影。我还经常钻进灌木丛甚至刺架下面,找寻那些深藏不露的野果。有一回钻刺架,被一只毒蜂蜇了,额头隆起很大的疱,火辣辣地疼,正在哺乳期的黄嫂子挤出几滴奶水,让我涂抹在额头。两天后,我的额头痊愈如初。

如今,就算山上还有野果子,哪怕成块连片,家乡的小孩子们想必也不会像我们当年那样,心心念念地上山去采食。家里水果、干果、点心等各种零食美食应有尽有,山里的野果已经提不起孩子们的兴趣,不会再刺激他们的味蕾。况且,他们也无须放牛、剜猪草、扒松毛或拾柴了。孩子们离野果越来越远,离山川草木越来越远……

“好看又好吃的冰糖葫芦,五元人民币一串!”小贩的吆喝声突然响起,将我天马行空的思绪拉回到现实。我怔怔地站在那里,恍然如梦一场。

下次回老家,我定要去山林野外走一走,采摘一捧野果,找寻儿时的感觉,回味舌尖上的童年◆

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