當天，有來自中國與越南46家企業參加，越南有來自本市、平陽、峴港、平福、巴地-頭頓、慶和等省市的30家企業；中方有中國醫藥物資協會燕窩分會、燕安居（廈門）集團有限公司、東南燕都（廈門）實業發展有限公司、廣東省燕窩產業協會等１６個中國燕窩行業首席單位的代表參加。
在論壇上，越南燕屋分會會長杜秀君介紹了我國燕窩市場的發展情況，具體是全國有32個省、市設有燕屋、我國的燕屋數量於2014年的統計是2214間，到今年預計已增至1萬間。其中，有10個省、市建有最多燕屋，分別是胡志明市、同奈、前江、平福、慶和省等。預計到2030年，燕窩產品出口額將達100噸、出口額逾2億美元一年。
越南農業與農村發展部副部長馮德進表示，中國是世界最大的燕窩消費國，佔全球９０％以上的市場份額。因此，越南十分重視中國的市場，希望能儘快推動越南毛燕出口到中國。對廈門燕安居集團及東南燕都公司大力打造全東南亞最大的燕窩集散中心表示充分的肯定和支持，希望能儘快聯手實質性推動越南燕窩輸入中國市場，並介紹了出口一事的相關準備工作。
中方代表也在論壇上介紹了中國燕窩市場的發展趨勢、中國進口燕窩的標準、運輸燕窩產品檢疫審批要求、建立質量管理體系要求等問題以及介紹了廣東省燕窩產業協會的活動情況。同時，越南燕屋分會與與中國醫藥物資協會燕窩分會簽署了合作合同等以進一步加強合作。當天，各企業還展出各種燕窩產品◆
