卫生部副部长杜春宣在会上发表时告知，近几年来，确保食品安宁安全问题不断获提高，有助提高在食品安全领域的国家管理效力；关于食品安宁、安全的通讯、教育及宣传工作获集中加强并有效。卫生部食品安全局长阮清锋告知，目前，越南是世界粮食食品的大出口国，农产品出口额达逾400亿美元(大米达逾35亿美元)，我国已向世界120个国家及地区出口，水产品出口额达逾110亿美元(虾类达逾40亿美元)，占国内生产总值(GDP)的大比例。阮清锋局长表示：“越南从一个进口国，至今已成为世界十大农产品、食品出口国，例如：大米、茶叶、水产、咖啡及胡椒等。美国、日本、韩国及欧盟等严苛市场也已进口越南食品”◆
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