随着全球化的饮食习惯变迁，糖分摄取的问题越来越受到重视。研究证实，长期过度摄取糖分与心血管疾病、糖尿病、肥胖及痛风等疾病有正相关性。营养师提醒，想要解渴并非一定要含糖饮料，她分享以下9款可以在家简单制作的无糖饮料，不但清凉止渴，也不用担心含糖饮料随之而来的问题。
５款无咖啡因的花草茶
担心喝饮料会影响睡眠，可优先选择无咖啡因的花草茶。
青草茶
青草茶有多种搭配，消暑的咸丰草、清肝解毒又有甜味的甜珠草、常见的消暑仙草等，都是可以搭配的不同配方。青草茶中常用的薄荷、仙草、鱼腥草、咸丰草等，抗氧化活性比一般的蔬果如萝卜、青花菜等高出10至100倍。此外，动物实验中发现，以仙草、咸丰草、黄花蜜菜、薄荷等青草茶萃取液，可提升细胞免疫反应，具有抗发炎功能，也有保护肝细胞效果。
洋甘菊茶、薰衣草茶、柠檬香蜂草茶
这3款茶饮具有帮助放松、纾压的效果。洋甘菊茶可帮助提高睡眠质量；薰衣草茶能改善抑郁，以及降低疲劳程度；柠檬香蜂草对于神经传导物质“GABA”具有促进功能，可以减缓焦虑平复情绪，放松好入眠。
南非国宝茶
南非国宝茶又称博士茶，可帮助消化、抗氧化。南非国宝茶功效繁多，有促进消化、降胆固醇、镇定及强大的抗氧化力。
富含膳食纤维的“绿拿铁”
绿拿铁以蔬果为主要成分，能够提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，同时对于抗氧化也有一定的效果。使用蔬菜、水果比例为2:1，再配上适量的水和无糖优酪乳或无糖豆浆打成的饮品，不仅可以帮助补充每日的膳食纤维，还能替代隐藏着过量糖分的饮料。
营养师特别提醒，虽然绿拿铁富含营养，但仍要注意每天最多饮用一至两杯，并且要当作补充膳食纤维的方式，而非直接当作饮水或正餐。应摄取足够的水分，以协助蔬果中的大量纤维达到最佳的肠胃蠕动效果。
富含儿茶素的“抹茶”
儿茶素是一种具极强抗氧化力的多酚，一杯抹茶含有150毫克以上的儿茶素。抹茶的EGCG含量丰富，活性也最强。 EGCG为强抗氧化物，可减少体内自由基，经研究发现可降低血糖、血脂、血胆固醇，也是减肥瘦身的帮手，还可以预防心血管疾病、抗癌。
虽然抹茶的咖啡因浓度较高，约是绿茶的3倍，但含有关键的“茶胺酸”。茶胺酸结构和GABA类似，但能够进入大脑屏障，抑制神经过度兴奋，帮助放松，因此可以减缓咖啡因的副作用。
酸酸好滋味的“果醋”
醋有开胃的好处，也可以缓解大餐过后的油腻感，在吃完重口味美食，可以来点果醋，还能帮助消化。加入气泡水，可以有气泡的口感，还带有酸甜滋味，更像在喝饮料一样。不过市面上许多果醋饮品都有添加糖，因此选择时要小心。
进阶的儿茶素“康普茶”
康普茶（kumbucha）是以茶加糖作为基底添加天然的茶母，在室温下进行7到14天不等的发酵，形成一种含少量碳酸气泡、喝起来微酸爽口的发酵饮料。
康普茶现在大受保健养生、减肥断食等族群的喜爱，主要含有来自茶叶的珍贵茶多酚、儿茶素、茶黄素等抗氧化成分。研究指出，康普茶有很高的抗自由基能力、抗氧化能力，尤其以绿茶康普茶的抗氧化力普遍高于其他茶种◆
