15種乾淨果蔬少農藥殘留
美國非營利環保組織（EWG）公佈2022年農藥殘留較少的乾淨果蔬為：酪梨、甜玉米、菠蘿、洋蔥、木瓜、冷凍碗豆、蘆筍、香瓜、奇異果、高麗菜、蘑菇、哈密瓜、芒果、西瓜、番薯。
根據EWG對美國農業部最新數據的分析，這15種最乾淨的農作物，近70%樣品沒有檢測到有農藥殘留，其中有2種或多種農藥殘留者不到5%。 營養師表示，從營養分類來看，酪梨屬油脂類，甜玉米和番薯屬全穀雜糧類。但營養師也強調，不論蔬果是在乾淨或骯髒的排名內，是否帶皮帶殼吃，食用或烹調前，都必須以流動清水沖洗根部或果蒂處，且以水漂方式浸泡10至20分鐘，最後再以清水沖洗2至3遍，烹煮蔬菜時將鍋蓋打開，就能有效減少農藥殘留。
EWG今年總共檢驗了將近4萬5000項果蔬樣本。USDA 研究人員會先清洗和將水果去皮後，再進行檢驗。然而，研究人員還是在超過 70% 的非有機農產品上，驗出了農藥殘留。而且，幾乎所有被驗出有農藥殘留的果蔬，其殘留量都高於政府法規允許範圍。
12種骯髒果蔬草莓連7冠
這次分析的46個項目中，12種骯髒蔬果比其作物受到更多農藥的污染。具體是：草莓、菠菜、羽衣甘藍及芥菜、甜桃、蘋果、葡萄、甜椒及辣椒、櫻桃、桃子、梨子、芹菜、番茄。
營養師指出，12種骯髒果蔬中，草莓連續7年拿下冠軍，羽衣甘藍和芥菜、辣椒及甜椒則是檢測到農藥最多，分別為103種和101種農藥◆
