壓力大讓人想吃甜點的原因
徐景宜營養師表示，當我們感到壓力時，“壓力荷爾蒙”會作祟，讓血糖快速升高，就會想吃甜食，可是其實這時候的血糖會上上下下不斷起伏，反而會讓我們情緒更不穩定。但如果我們忍住不吃糖，包括任何澱粉食物，也會讓血糖過低，刺激“壓力荷爾蒙”的分泌，反而會越來越憂鬱，這都是環環相扣的。
３個小技巧，甜食還是可以吃
那到底該怎麼吃？徐景宜說只要調整一下，還是可以吃，以下是她的建議：
1. 壓力大的時候，選擇85%的黑巧克力。
2. 選擇一些無調味的堅果，一天可以吃一到兩湯匙。
3. 盡量挑選原味的來吃。
徐景宜舉例，吃冰淇淋，就選擇原味的水果冰淇淋，吃蛋糕選擇古早味的，沒有添加鮮奶油、布丁等精緻糖的，想要吃炸雞排，可以改成滷排，想喝珍珠奶茶，可選擇鮮奶茶、無糖的。不過，如果吃了這些食物，下一餐的食量就要減少，避免產生肥胖◆
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