專家解讀：
牛奶是我們最熟悉的飲品，營養豐富、含鈣高等特點已經被大家所熟知。很多人聽說晚上喝奶能助眠，就想當然地認為早上喝牛奶可能會犯睏。這是片面的想法。
牛奶是我們最熟悉的飲品，營養豐富、含鈣高等特點已經被大家所熟知。很多人聽說晚上喝奶能助眠，就想當然地認為早上喝牛奶可能會犯睏。這是片面的想法。
牛奶並不是“催眠藥”，只是相比於其他食物，它含有一些有利於預防失眠的成份，比如鈣、維生素B6等。而且，從熱量上看，牛奶的飽腹感較強，一小杯牛奶就能有效緩解饑餓感，避免睡前“饑火中燒”睡不著。所以，牛奶是夜宵的好選擇。用牛奶當夜宵，營養高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對於預防肥胖而言，遠比吃速食麵、麵條、餅乾、麵包、烤串等更有利。特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸，都是對增肌減脂有益的成份。
牛奶是好夜宵，並不意味著它不能早上喝。牛奶並沒有那麼大的催眠作用，至今沒有研究發現早上喝奶會引起睏倦。但有足夠的證據證明，早上把牛奶和穀物主食一起食用，可以加強早餐營養價值，延緩餐後血糖上升，也能有效推遲饑餓感的到來。所以，早餐喝杯牛奶是很健康的選擇◆
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