为给在越南还遇困难的社群与弱势人士带来美味和具营养的膳食,过去期间,VietHarvest与ABA Cooltrans进行合作,前往各间捐出剩余食品的酒店和热心单位加以收集,而各车队在运载过程中是按照获澳洲政府公认有关食品安全标准认证的各项准则,每班车平均运载60至70公斤食品,车辆获装备现代冷冻系统,而在整个运输过程中保持从0至5摄氏度的温度,以期确保食品质量,而每辆车更设GPS定位系统有助监察行程。各车队在收集剩余食品后便分配至本市与河内12个慈善中心。上述合作对于减少浪费食物、环保及确保粮食安全事宜具有极为重要的意义。根据联合国农粮组织的估计,全球每年浪费获生产约三分之一的粮食,以此数量可供应大概20亿人食用。
在越南于2020年成立的VietHarvest社会企业已从各酒店、餐厅及合作伙伴收集到逾13吨剩余食品,相当于2万5000个免费餐,价值大约5亿2000万元。其中,ABA Cooltrans车队已参与辅助运载11.5吨。从今至年底,上述两家公司计划多运载8000份免费餐至河内和本市的弱势社群。 VietHarvest始创人占美‧范表示很感谢ABA车队的热情辅助,以能尽快把剩余食品运至上千名弱势人士。同时,他也期望今后能扩大活动范围到其他各省、市,以可帮助更多需要的人们。然而,这亦亟需得到更多的酒店、餐厅、各超市、菜市的积极捐助。占美‧范始创人强调:我们不懈寻求各种新方法以向人们传达有关避免浪费食物和可持续发展的教育意识,从而有助其逐 渐养成不浪 费食物的良 好行为。 ABA Cooltrans总裁梁光诗认为参与上述项目很有意义,有助减少粮食流失与浪费,同时也可值此提升员工们爱护食物的意识,他希望今后能得到更多组织、个人一同参与给VietHarvest的赞助计划,可将这意识能在社群里广泛地传递。据悉,ABA Cooltrans是物流解决方案及服务供应商,在冷冻供应链领域具有逾15年的经验,目前拥有近300辆冷冻车、两个冷冻库与一个经销中心,也是在越南多个食品生产集团与零售链的物流供应合作伙伴,如:Masan Meat Life、绿色百货、Mega Market、Kido、Nutifood、VinCommerce、LC Foods、King foodmart等◆