Agoda驻越南在线酒店预订平台经理武玉林表示：“饮食不仅单纯是吃吃喝喝，且还是一个探索文化的行程。近年来，不少越南游客在预订机票之前先在餐厅订位。根据我们的考察显示，优先选择目的地以体验当地饮食与文化的越南游客数量正日增，并视观光为次要选择。”武经理继续指出：“越南是以其丰富的饮食文化引以自豪。越南人一直向国际游客推介传统的美食，而透过品尝深具特色的美食，游客便可体验当地的传统文化。”
根据Agoda的考察，越南游客目前喜爱亚洲区3个地方的美食，包括日本的怀石料理、生鱼片、章鱼烧、串烧鸡肉、猪肉汤面；泰国的脆皮烧猪、泰式炒河粉、蛋煎蚝、芒果糯米饭、金面、米线；台湾地区的臭豆腐、珍珠奶茶、蛋仔面、虱目鱼、阿里山乌龙茶◆
