壓力大就是想吃甜點怎麼辦?營養師教3個小技巧

壓力大時,會讓人想吃蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶等高醣類食物,吃的當下讓人很開心,但因血糖下降後,反而讓人情緒更不穩定,難道就真的不能吃這些甜點嗎?只要跟著營養師的3個建議,飲食略作調整,還是可以吃了。

壓力大就是想吃甜點怎麼辦?營養師教3個小技巧

壓力大讓人想吃甜點的原因
徐景宜營養師表示,當我們感到壓力時,“壓力荷爾蒙”會作祟,讓血糖快速升高,就會想吃甜食,可是其實這時候的血糖會上上下下不斷起伏,反而會讓我們情緒更不穩定。但如果我們忍住不吃糖,包括任何澱粉食物,也會讓血糖過低,刺激“壓力荷爾蒙”的分泌,反而會越來越憂鬱,這都是環環相扣的。

3個小技巧,甜食還是可以吃
那到底該怎麼吃?徐景宜說只要調整一下,還是可以吃,以下是她的建議:

1. 壓力大的時候,選擇85%的黑巧克力。

2. 選擇一些無調味的堅果,一天可以吃一到兩湯匙。

3. 盡量挑選原味的來吃。

徐景宜舉例,吃冰淇淋,就選擇原味的水果冰淇淋,吃蛋糕選擇古早味的,沒有添加鮮奶油、布丁等精緻糖的,想要吃炸雞排,可以改成滷排,想喝珍珠奶茶,可選擇鮮奶茶、無糖的。不過,如果吃了這些食物,下一餐的食量就要減少,避免產生肥胖◆ 

(據互聯網)

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