值得关注的是，蔬果、水产品及畜牧产品出口均取得较好增长，有助于弥补大米、咖啡和橡胶等部分主要出口商品出口面临的困难。
据农业与环境部数据显示，2026年前10个月的出口结构中，农产品继续占据最大比重，出口额达326.5亿美元，同比增长3.9%。其次是林产品，出口额达161.3亿美元，增长7.3%；水产品出口额达104.4亿美元，增长11.7%。值得关注的是，畜牧产品出口额达6.427亿美元，增长25.1%。
同期，农林水产品进出口总额预计达1071.4亿美元，同比增长8.3%。贸易顺差继续保持，达189.1亿美元，同比增长6.4%。
从具体商品来看，蔬果出口继续表现亮眼，出口额达83.2亿美元，同比增长17.8%。中国仍是越南蔬果最大的出口市场，占越南蔬果出口总额的64.8%。此外，对美国和韩国的出口也保持良好增长，分别增长19.2%和11.1%。
这一成绩显示，越南蔬果在主要市场的需求持续稳定。扩大出口市场、提升产品质量，以及满足植物检疫及产品来源追溯要求，正成为维持该行业增长势头的重要因素。
其他主要农产品出口也取得积极成果。其中，胡椒出口额达15.8亿美元，同比增长13.1%，主要得益于出口量增长17.5%，尽管平均出口价格下降3.8%。腰果出口额达43.8亿美元，同比增长2.2%；在出口量略有下降的情况下，平均出口价格上涨4.3%。
值得关注的是，咖啡出口量与出口额走势出现分化。2026年前10个月，咖啡出口量达160万吨，同比增长18.7%，但出口额为70.9亿美元，同比下降5%。主要原因是平均出口价格下降近20%，每吨约4528美元。这一情况显示，尽管咖啡出口量大幅增长，但国际市场价格波动仍对咖啡行业的出口收益造成显著影响。
与此同时，平均出口价格实现两位数增长，在一定程度上缓解了橡胶出口额的下降。橡胶出口额达25.4亿美元，同比下降2.5%。
大米方面，出口量达680万吨，出口额为33.1亿美元，同比分别下降4.6%和9.7%。平均出口价格下降5.4%，每吨约484美元。
从出口市场来看，中国继续是越南农林水产品最大的出口市场，其次是美国和日本。值得关注的是，对中国出口额同比增长19%。其中，蔬果、腰果、咖啡和大米等商品继续以中国为主要出口市场，对华出口额均实现两位数增长。
