尽管活动当日上午8时正式开始，但一早已有上千名市民与游客前往参观、品尝；约9时左右，园内停车区已全部满位，现场人潮涌动，气氛十分热烈。
应届盛会汇聚79家企业，设有150个展位，其中不乏多家华人企业积极参与，包括由国际烘焙师、华人企业家高肇力主理的亚洲饼家（ABC Bakery）、喜临门、「曾家」面包店以及寿发食品公司、KIDO集团等。
开幕首日即吸引数千名国内外游客到场，充分展现了活动的吸引力与影响力。活动亮点包括：创下“150种面包搭配美食”纪录；打造大型缤纷打卡空间；由工匠与厨师现场演示面包制作；艺术巡游及音乐、杂技、魔术等精彩表演。活动期间，游客不仅可品尝各式香脆可口的面包与精致糕点，还可搭配独具特色的咖啡，体验多元美食风味。
各参展企业亦纷纷推出优惠促销活动，让消费者在享受美食的同时，也能获得实惠价格。其中，华人开设的KIDO集团、寿发食品公司精心筹备多项互动与赠品活动，喜临门则借机推广新品，吸引了众多目光。
庆祝南方解放、祖国统一51周年，今年越南面包盛会是本市第4次举行，这场活动不仅肯定了面包在越南美食文化中的重要地位，也为烘焙师与美食艺术家提供了创新与交流的平台，丰富市民的周末娱乐生活。
本次盛会将持续至4月26日，自由参观，每日开放时间为上午7时至晚上9时。
