“彩虹月饼”为大发食品历年热销产品，2026年推出四款全新风味：蔓越莓草莓、杜拜巧克力、鲍鱼莲蓉炖鸡及燕窝红枣炖鸡，将甜与咸的色香味俱全都集于同一系列，满足不同年龄层及味蕾需求。 杜拜巧克力风味，内馅核心注入风靡全球的Kataifi酥皮丝，融合在香浓滑顺的坚果与巧克力中，视觉与味觉飨宴成为月圆最时尚的甜蜜赠礼，同时搭配贵妃芙蓉、如意小兔、晶沙酥、水果酥等经典台式小月饼，通过不同口味组合与礼盒设计，打造多款中秋节送礼选择，满足企业送礼、亲友赠礼等不同需求。
除了风味研发，大发食品股份有限公司将食品安全视为生产制程的核心。原料进入加工前均经严格检验，生产区域、设备及制饼工具定期清洁消毒，作业人员亦须遵守卫生规范并依标准流程操作。透明的产品信息、管控的生产流程与清晰的保存指引，能让购买者在赠予亲友、员工、客户或合作伙伴时更加安心。
透过2026年中秋系列，大发食品股份有限公司期望每一盒礼盒不仅能满足味蕾体验，更能成为传递情谊、连接人心的情感桥梁。
