2015年，還是庫珀聯盟學院二年級學生的Tom Chan就在其學校發明工廠的暑期項目中開發了Unocup─一種能防止溢出且可折疊的紙質杯子。Tom Chan和他的夥伴建築師Kaanur Papo 一共為Unocup設計了大概800個原型。
現在Unocup已經是一個公司，他們也依然在繼續紙質折疊杯的項目。根據Tom Chan和Kaanur Papo所說，每年進入海洋的800萬噸塑料廢物中，塑料杯蓋需要付5%的責任，而這些是早就該解決的問題。
這種隨身咖啡杯的設計目的是減少塑料的使用，但是它也符合人體工程需求來設計，杯子的頂部被做成了可折疊的設計，有點像是我們常見的折疊外賣紙盒，它分成３個部分折疊並卡住。想法其實很簡單，但是要做的好用並且耐用就並不容易了。
這種無蓋紙質杯托能取代傳統的塑料杯托嗎？目前來看這還是一個比較美好的願景，其杯托在相當長的一段時間都不會成為主流，它也存在著更容易變形等缺點。如果是外賣運送，和塑料杯蓋哪一種更容易灑出來，這也是一個問題。很多我們想像不到的場景都阻止著像這種無杯蓋設計紙杯的流行普及。
不過一次性飲品的環保進程的確正在如火如荼的進行中，像是麥當勞和喜茶用紙質吸管代替塑料吸管，包括連鎖咖啡巨頭星巴克也加入了這個環保項目之中。但是塑料杯托的問題卻不像吸管一樣有直接的替代品，但Unocup這樣的產品帶來了更多的可能性。
他們還與藝術家Alexis Kandra進行了合作，為Unocups開發了獨特的視覺品牌標識。藝術家Kandra以注重自然的設計而聞名。作為營銷策略與Kandra的合作是一個很好的呼籲來喚醒人們對生態環境保護的意識。
為了製造這些可回收的咖啡杯並將其分發到咖啡廳和餐廳，設計師還發起了Kickstarer眾籌活動，目標是籌集1萬4500 美元來幫助這種環保杯子推向市場。其中也包括第一批的生產成本以及藝術家Kandra的報酬，而且考慮到很多咖啡廳已經在推行紙質吸管策略，和這個無杯蓋紙杯也可以無縫配合。
除了不使用塑料外，Unocups的設計師們還表示他們非常易於使用，類似外賣盒的折疊方式展開以後直接喝也比塑料杯蓋更方便，批量生產也十分簡單方便。
