越南酸肉由猪肉和香料发酵３至５天製成，是世界美食地图入选全球最佳辣椒菜肴榜单的越南唯一代表。此外，越南红烧牛肉、米醋汤涮牛肉和烤肉 榨粉等３道美食入围全球最美味100道荤菜榜单。
焦糖布丁是入围亚洲百大甜品榜单的唯一越南代表。世界美食地图网站评价称，这是一道精緻而且富有审美价值的甜品。此外，越南炸春捲、煎饼、春捲、甘蔗虾、炸油饼、煎呵饼等六道美食入围亚洲最好吃的100道小吃榜单。
此前，世界美食地图已将水煮鸡肉、牛肉粉、蟹汤米线、火锅、酸汤以及金边裸条等美食入围亚洲最佳汤类菜肴榜单◆
我国酸肉入选全球最佳有辣椒美食榜单
越南美食一直颇受世界美食地图（Taste Atlas）网站美食专家的关注。最近，该网站已公佈地区乃至全球最佳的美食榜单，其中酸肉是登上全球最佳有辣椒美食榜单的唯一越南美食。
相关阅读
中部地区在推动全球化进程中的作用
2026年全国少年儿童节：绽放童彩 放飞未来
越南美食节在南非展现越南文化魅力
因降雨而暂缓举行2026年顺化国际音乐周闭幕式
“越南你好——Bonjour Vietnam”文化节在巴黎精彩亮相
2026年顺化国际音乐周盛大开幕
推崇丝绸价值 珍视传统手工艺
留学路上“改姓”故事
2026年第22届会安-日本文化交流活动开幕
慈善活动结合推广越南长衫文化
琼丘寺被公认为亚洲拥有最多‘卐’字石刻墙体之寺
越南手工艺村发展的动力
第十六届国会第一次会议：提出突破性机制，振兴越南文化
越南传统艺术在全球文化中确立地位
高棉传统新年气氛欢乐温馨
越南咖啡完全可以成为文化遗产
第80号《决议》：探索世界遗产—青少年教育的新思路
