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提升越南咖啡品牌价值

〔本报消息〕由《劳动者报》首次举办“推崇越南咖啡”计划中的“怎样提高越南咖啡的价值?”研讨会日前举行,旨在提升越南咖啡价值和经济效果以及打造国际地位。
市民在咖啡展览品尝越南咖啡。(图:劳动者报)
市民在咖啡展览品尝越南咖啡。(图:劳动者报)

  据越南咖啡可可协会副主席蔡如协指出,迄今,越南咖啡出口位居世界第2,但尚未跻身世界十大最高价值咖啡品牌的名录。尽管咖啡大量出口,但供越南咖啡农的增值链微不足道。越南的咖啡没有品牌,咖啡农的附增值比零售商低。目前仍有很多咖啡种植区未能确保安全和尚未有地理标志认证。与此同时,国内市场潜力很大,但很多企业却遗忘。越南有逾3万5000家咖啡

店;概算咖啡仁的加工使用与国内销售量逾25万吨,占总产量16%。主要在国内销售的烘焙咖啡成品产量概算16万吨,但出口仅约4000吨。

  农业与农村发展部长黎明欢表示,咖啡不单纯是饮料,而可用于加工其他很多产品如化肥、染料和除臭剂等。当前,世界上很多企业已展开深加工咖啡产品,而越南仍徘徊于粗制生产活动。农业与农村发展部已在西原建设咖啡原料区,但发展一事仍取决于企业、地方政府与咖啡农连接按照集中规模生产。欲可持续发展,越南企业务必打造咖啡品牌◆

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