据越南咖啡可可协会副主席蔡如协指出，迄今，越南咖啡出口位居世界第2，但尚未跻身世界十大最高价值咖啡品牌的名录。尽管咖啡大量出口，但供越南咖啡农的增值链微不足道。越南的咖啡没有品牌，咖啡农的附增值比零售商低。目前仍有很多咖啡种植区未能确保安全和尚未有地理标志认证。与此同时，国内市场潜力很大，但很多企业却遗忘。越南有逾3万5000家咖啡
店；概算咖啡仁的加工使用与国内销售量逾25万吨，占总产量16%。主要在国内销售的烘焙咖啡成品产量概算16万吨，但出口仅约4000吨。
农业与农村发展部长黎明欢表示，咖啡不单纯是饮料，而可用于加工其他很多产品如化肥、染料和除臭剂等。当前，世界上很多企业已展开深加工咖啡产品，而越南仍徘徊于粗制生产活动。农业与农村发展部已在西原建设咖啡原料区，但发展一事仍取决于企业、地方政府与咖啡农连接按照集中规模生产。欲可持续发展，越南企业务必打造咖啡品牌◆
