達標產品不多
根據“正宗”有機產品生產經營單位（已持有國際證書）指出，目前有機農產生產的最大困難是環境、技術與人力問題。達標的單位在越南營業者寥寥無幾，因此推出市場的達標產品也不多。本市商業 合作社-西貢Co.op副總經理范忠堅指出，Co.op Organic品牌的有機食品剛推出大米、一些蔬果、水產品與其他供應商的若干有機產品（主要是牛奶）。西貢Co.op向設在金甌省達美國達標的有機農場直接投資，並要求其他供應商也要達類似的標準。不過達到要求標準的供應商數量很少，所以儘管想增加產量，令產品多元化，還是未能辦到。
獲國際有機農業運動聯盟（IFOAM）簽發有機標準證書的種稻企業芹苴市中安高科技農業公司經理范太平指出，有機證書必須與種植面積、產量及種類配套。例如企業取得A類有機大米證書，其只可以為A類大米貼上有機標籤，並不能給其他類大米也貼上有機標籤。他告知：“當我們公司出口有機大米時，進口商要求具有產量證明（符合面積，扣除已售產量）。而國內市場並無此要求，所以全賴企業的良知。”
不能模稜兩可
在具備證書的有機食品銷售點遇上供應源阻礙的同時，市面上冒起許多自稱是無認證書的有機食品店，供應齊全各種日常食品如蔬果，水果，肉，水產品等。售價比一般商品貴1．5至2倍。與真正有機產品店相比，售價較低，因為不必花申請證明手續費。本市食品安全管理署主任范慶風蘭確認，本市現時許多註明有機產品的店舖，但並不清楚是否真的是有機產品。
為確保企業誠信，協助消費者提防誤購貴價冒充品，管理署將考察並建議自稱有機的生產經營單位提供證明。她表示：“本署將審查商店提供的證件， 並在本署官網及各大眾傳媒上公佈相關資訊，好讓消費者提防受騙。為了維護本身品牌，各家真正有機食品店舖若沒有收到本署的檢查要求，可以主動提供證明書。”
市農業諮詢輔助中心主任裴文寐指出，我國未有有機證明審核，致使企業要向外國機關申請，所以手續費高昂。因此大部分廠商不申請領證，而是自行按照有機方向生產，並自稱為有機商品。去年底，科學-工藝部公佈了有機農業國家標準（TCVN11041），含各項類似國際的現有標準。這套標準也可採用於各證明評估機關，所以未來期間將由國內實施簽發有機證書，這有助減少許多申辦手續費用◆
難以進入五星餐廳
范慶風蘭主任指出，有機食品猶如食品市場的一種“名牌”，但由於價格所以進不到高級酒店餐廳。本市許多五星級餐廳每餐收費過百萬元，但只使用最少的原料，甚至供應所在未有食品安全衛生條件合格證。食品安全管理署正在檢查各家飲食服務單位，以確保食品衛生安全，維護消費者權益，絕對不容許高收費卻提供不相稱的食品質量情況發生。
