课堂上，浓郁高汤与肉馅鲜香弥漫。陈志明老师手持竹筷，对准生鸭蛋黄表面的“蛋眼”轻柔刺破，将调配好的肉馅细致灌入蛋黄内部，再滑入微沸的高汤慢煨。片刻间，一枚蛋白莹白、内部包裹饱满肉馅的灌蛋浮于汤面，形似元宝，正是非遗名菜“银包金”。
顺昌灌蛋历史可追溯至清代康熙年间，因“远瞧似银锭，咬入黄金现”而得名“银包金”，寄托着阖家团圆的美好祝愿。陈志明老师指出，翻译绝非词典词条的机械替换。若译者未亲身体验食材工序与文化寓意，便难以在译文中传递其独有的神韵与温度。
在陈老师指导下，同学们纷纷拿起竹筷尝试灌蛋。学生黎黄煌微成功做出“银包金”后感慨：“以前做汉越翻译练习，常把‘灌蛋’直译为‘trứng dồn thịt’。亲历制作后才领会其精妙，今后翻译时补充‘银包金’的雅称与团圆寓意，译文才能真正具备跨文化传播的生命力。”
文郎大学中国语言专业始终坚持文化体验与专业技能深度融合。在人工智能快速发展的时代，这堂生动的笔译课印证：跨文化翻译的核心在于人的文化感悟。唯有亲手体悟匠心、以味传递真情，才能筑牢语言沟通的桥梁，让优秀传统文化在国际交流中绵延不息。
