日本人３原因变瘦
有网友分析日本人偏瘦有3个原因，包括日本人多半自炊，平常吃得较外食清淡，加上没有喝手摇饮的习惯，还有通勤每天步行，自然会比较瘦。不过营养师分析，除了通勤、走很多路以外，重点是日本人通常喝抹茶、绿茶，儿茶素等抗氧化成分摄取多，而且他们３餐的饮食都是吃饭配菜，饭多菜少反而更健康。
日本人虽然米饭消耗量50年来也是腰斩，但2020年每人每年平均食米量也有50.7公斤，连吃饺子都要配饭。而每人每年吃肉量则只有32.74公斤。
营养师说，我们吃饭的时候，菜吃得比饭还多，几乎是吃菜配饭，有些人甚至不吃饭。而不管是蔬菜或是肉类烹调，都会加上油和盐等调味料，所以会吃进额外的钠和油、糖等热量。日本人的菜如腌菜、纳豆、酱烧秋刀鱼等虽然吃起来口味重，但是主食是饭，这些都只是配菜，吃完总合的钠摄取和热量摄取反而较低。
变瘦子祕诀：少喝含糖饮、多走路、吃饭配菜
营养师也提醒大家要改喝自己泡的茶等不加糖的饮料和白开水，我国街头每几步就有一家手摇饮店，很多人每天至少喝1、2杯含糖手摇饮，每天的热量累积下来就很可观。如果想要像日本人一样都瘦瘦的，还是少喝含糖饮、多走路、吃饭配菜，不要吃菜配饭，会更健康◆
