滋陰養肺降血脂:木耳海帶湯

材料:海帶、黑木耳各15克,豬瘦肉60克,味精、鹽、澱粉各適量。
木耳海帶湯(示意圖源:互聯網)
木耳海帶湯(示意圖源:互聯網)
做法:
1.海帶洗淨、切絲,黑木耳泡發、洗淨、切絲。
2.豬瘦肉洗淨後切成絲,用澱粉拌勻。
3.將豬瘦肉絲與海帶絲、黑木耳絲一同放入鍋內,加入適量的清水,煮沸幾分鐘後關火。
4.加入適量味精和鹽即可。
黑木耳有“血管清道夫”之稱,能抗血小板聚集、降低血脂、防止膽固醇沉積。黑木耳還有抗脂質過氧化作用,中老年朋友經常吃黑木耳,可防治高脂血症,延年益壽。海帶具有軟堅散結、利水降壓、降低血脂的功效,其所含的多種營養物質,如碘、鎂等,可有效減少脂肪在心血管上的沉積◆ 

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