脂肪肝會被餓出來

酗酒、吃的油膩……一提到脂肪肝,很多人都會默認這跟體內油脂有關。但近日,一名22歲的女生因為節食減肥“餓”出了脂肪肝。這不由得讓大家質疑:脂肪肝最大的“敵人”,到底是不是脂肪?
脂肪肝會被餓出來
脂肪肝在醫學上主要分為兩大類,即酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝從字面理解,就是長期酗酒所導致;而非酒精性脂肪肝大多屬於代謝問題,肥胖、糖尿病、高血脂、高尿酸人群都需要格外關注。但為什麼脂肪肝會被“餓”出來呢?

“肝臟是脂肪酸代謝的主要場所,如果代謝不暢,脂肪就容易堆積於此,從而引發功能性障礙。”中國東南大學附屬中大醫院臨床營養科主任醫生金暉解釋,脂肪肝的本質是代謝異常,跟胖瘦本身沒有必然的直接關係。

在日常生活中,脂肪肝被默認為是肥胖和酗酒人群的“專屬”,但其實脂肪肝還有兩個比較常見的誘因,即營養不良和快速減肥。為了保持身材而長期節食減肥,日常活動缺少能量來源,勢必會消耗體內的脂肪和蛋白質,於是,大量脂肪酸進入肝臟,但你在長期饑餓、營養不足的情況下,肝臟本身的分解功能已經削弱了。機體缺少脂肪代謝所需的酶類和維生素,脂肪在肝臟越積越多,脂肪肝由此而來。

“通過節食減肥而患上的脂肪肝,其危險性遠遠不低於肥胖人群的脂肪肝。”金暉醫生說,盲目減肥很可能會引起機體神經內分泌系統的紊亂,從而引發一系列疾病,比如神經性厭食、月經不調、性功能障礙等。同時,如果因快速減肥所導致的脂肪肝,病情發展可能還會更為迅速,嚴重時甚至會引發肝衰竭。

也許還有人會問,節食減肥不健康,那吃素食減肥總該可以了吧?其實道理類似,素食缺少人體所需的蛋白質,而機體為了自我保護,會分泌更多的糖皮質激素,大量遊離脂肪釋放到血液中,超過了脂蛋白運輸能力而沉澱在肝臟中,營養不良性脂肪肝就這樣患上了。可見,均衡飲食非常重要。

“減肥是一件需要長期堅持的事情,並且方式很重要。”金暉醫生告知,合理的掉秤週期是每3至6個月減掉原體重的5%至10%,盲目追求過快的減肥效果或者單純用體重來判斷減肥效果都不可取。

此外,還有一些人會濫用藥物、保健品來“幫助”減肥。金暉醫生提醒,藥物需要在肝臟內進行代謝、分解才能夠被吸收或排泄。“如果有些人是在檢查出脂肪肝後,再長期服用各種減肥藥品,勢必進一步損害肝臟健康。”◆

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