【荔枝酸奶冻】
食材：荔枝、酸奶
做法：将荔枝去皮去核，再用淡盐水泡10分钟。往荔枝里挤入酸奶，酸奶会更稠一些。放入冰箱冷冻几小时就可以了。
【荔枝银耳羹】
食材：7颗荔枝、银耳、醪糟、玫瑰花
做法：荔枝去皮去核，银耳撕碎，加入适量水和冰糖炖1小时。炖好后加入醪糟和玫瑰花，搅拌均匀后就可以了。
【荔枝烤肉】
食材：荔枝、牛肉/五花肉
做法：牛肉切薄片，加生抽、盐、淀粉、食用油腌制半小时。荔枝去皮去核，并用牛肉片把荔枝捲起来穿成串。刷油放空气炸锅里，180度正反各烤5分钟就可以了。烤好后可以再撒点芝麻。
【荔枝排骨】
食材：荔枝、排骨
做法：排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水。锅油热后加入冰糖炒出糖色，并倒入排骨炒至上色。加两勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀。加水没过排骨，大火煮开后转小火煮30分钟，最后再倒入荔枝煮10分钟，直到收汁即可◆
