誘人美食天堂
丹尼爾‧廷空科的畫幾乎都是熟悉和接地氣的越南美食，例如碎米飯、麵包、烤米紙、蝦醬豆腐米線、蟹肉米線等等。從一個外國人的角度下，越南人熟悉的菜餚已顯得栩栩如生，令人讚歎不已。
丹尼爾‧廷空科（菲律賓籍）目前在胡志明市生活和工作。他的正業是某廣告公司的高級藝術總監，同時也是一名自由插畫師。據丹尼爾透露，在去年成功完成“100個西貢街角”項目後，他繼續製作有關越南美食作品，因為想透過每個筆畫與大家分享他對越南美食的感受。對於這次的項目，他介紹了令人印象深刻或自己喜歡的食物，這也是讓自己探索越南料理以及西貢的其他美食的方式。
丹尼爾‧廷空科表示，為了開展這個項目，他盡可能每天花一個小時來畫畫。在繪畫之前，他會去很多地方以“捕捉瞬間”或尋找構思。“我要對香氣、冷熱、味道等有一個整體的感覺。必要時，我會記錄下‘參考資料’，並通過平板電腦上的示意圖，用自己的方式翻譯出來。我會試圖畫出自己經歷過的有趣時刻，”他分享道。
越南人友善和熱情
通過畫作，丹尼爾‧廷空科希望人們能夠探索越南，尤其是胡志明市，這裡不僅有牛肉粉、麵包和咖啡等著名菜餚，還有一個美妙的美食天堂。“對我來說，越南菜越來越受歡迎，因為它很新鮮。它在香味和口味上做到平衡，並適應天氣、空間和原有食材來製作。這讓世界各地的人們印象深刻並喜歡它，”他說。
談到他正在生活和工作的西貢美食，丹尼爾‧廷空科認為這是地區和世界美食的豐富結合。西貢人有不同的接受美食方式，將食物加以製作變奏成自己的特色並使其與眾不同。
丹尼爾畫中的越南美食。
丹尼爾‧廷空科在越南已3年多，雖然離開自己的祖國，但他一直都感覺很舒服。 他認為越南的交通與菲律賓有些相似，不會太擁擠，因為摩托車交通比其他車輛多，而且摩托車佔用的空間更少。對他來說，胡志明市的交通擁堵不是問題，所以他可以輕鬆地到處走動。“越南人非常友善和熱情，就像我家鄉的人一樣。他們可以是辛苦工作的勞動者，但也會找時間放鬆和享受生活。每天，他們常常端著一杯咖啡坐在路邊，這是我經常遇到的熟悉畫面，”丹尼爾‧廷空科說◆
