营养棒怎么挑？
营养师指出，营养棒的总热量不一定很高（大约100至200大卡左右），但当作嘴馋时吃的点心，分量还是稍微多了些。建议民众，在挑选时要选择成分天然的会更好，即使本身就是加工食品，但添加物越少也对身体越没负担。
营养棒的热量来源是碳水
营养师进一步指出，营养棒的成分大多是由碳水化合物组成，把它当作零食来享用，可能造成脂肪囤积，但很多营养棒会使用代糖（甜味剂），让其有甜甜的味道却又感觉热量不高。也有部分的营养棒会添加蛋白质与坚果等好油或是纤维质，能够更能贴近身体所需要的营养，对于饮食比较精致的现代人来说，确实是个健康的好选择，但还是建议不要作为零食、正餐主食来食用。
营养棒什么时候吃最好？
营养师也指出，把营养棒当作运动途中或运动后的能量补充是最好的。虽然以热量来说，光是1根营养棒可能有点不足，但运动后的补充要越快越好，且营养棒方便食用又能节制热量摄取，也让它成为健身减重时的优秀选择。若想在运动后让能量补充更有效率，除了营养棒也可搭配其他碳水化合物或蛋白质来源，例如搭配1杯豆浆等会更适合。
要适量摄取
营养师提醒，减重时降低热量摄取确实是一件重要的事，但只在意热量，会让减重效果不够理想。如果想将营养棒当作代餐，可以挑选咸口味的，渐渐减少对甜食的依赖，并搭配其他蔬菜与蛋白质来源，让整份餐点更为均衡。
营养棒的作用是取代淀粉，对身体来说会更有饱足感，不会因为快速消化而感到饥饿，在减重过程中也能事半功倍，但很重要的一点：适量就好。即使是天然食材为主的营养棒，也不能取代真正的食物，以原型食物为主的饮食习惯，才是让身体与体态越来越进步的关键◆
