其實，豆漿和牛奶相比，完全是“各具特色”。豆漿中所含的蛋白質物質雖然不如牛奶中豐富，但其中所含的飽和脂肪酸含量卻遠低於牛奶，相比之下這件事更有利於心腦血管健康。
另外，豆漿中含有豐富的膳食纖維，這種物質在牛奶中幾乎不含有，而膳食纖維的攝入可以促進腸道的代謝，促進排便，預防便秘的發生。
除此之外，牛奶和豆漿中都含有一些人體必需的礦物質元素，豆漿中所含的大豆異黃酮等植物化學物質更是可圈可點，經常飲用對於增強身體免疫力、預防營養素缺乏方面都有著比較不錯的作用。
所以，豆漿是一種很不錯的植物健康飲品，建議您可以每天都喝，也建議您可以和牛奶搭配相互食用。
豆漿可以空腹喝嗎？
網上的很多傳言說豆漿不能空腹飲用，其原理主要說空腹飲用豆漿，豆漿當中所含的蛋白質物質會被迫轉化為能量消耗掉，非常浪費。
其實來說，事情的真相並非如此，豆漿中並不僅僅只含有蛋白質，同樣也含有脂肪和碳水化合物，這些物質都可以分解來提供熱量，而蛋白質則是最後提供熱量的物質，所以您根本沒有必要擔心。
豆漿，什麼時間都可以喝，早上可以喝，晚上同樣可以喝，空腹當然也可以喝，不存在任何問題。
在外購買豆漿，請拒絕劣質產品：
購買豆漿，您可以關注豆漿的顏色和質感。很多的劣質豆漿顏色上會呈現灰白色，並無光澤，而且液體會出現分層現象，容易結塊，有大量的沉澱；氣味方面，會有類似焦糊味、酸敗味、豆腥味或者其他一些不良氣味。
健康喝豆漿，你應該這樣做：
首先，豆漿需要完全加熱煮沸，拒絕“假沸”豆漿，拒絕不熟豆漿，避免給身體找麻煩。其次，豆漿，原味的最靠譜，每日一杯豆漿，還原您的身體健康◆
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