做法：
1. 紅薯粉條泡在50至60攝氏度的水中泡軟。花生與黃豆入熱油鍋炸酥，並將花生切碎。
1. 紅薯粉條泡在50至60攝氏度的水中泡軟。花生與黃豆入熱油鍋炸酥，並將花生切碎。
2. 把芝麻、芽菜、薑末、蒜泥、花椒粉、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，攪拌均勻成調味汁待用。
3. 鍋中燒熱油，下蔥末炒香，下高湯煮沸，把泡軟的粉條、菠菜放進鍋內煮半分鐘即可，連湯盛入碗中。
4. 將剛剛調好的調味汁倒入碗中。撒上花生碎、黃豆及香蔥粒即可◆
2. 把芝麻、芽菜、薑末、蒜泥、花椒粉、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，攪拌均勻成調味汁待用。
3. 鍋中燒熱油，下蔥末炒香，下高湯煮沸，把泡軟的粉條、菠菜放進鍋內煮半分鐘即可，連湯盛入碗中。
4. 將剛剛調好的調味汁倒入碗中。撒上花生碎、黃豆及香蔥粒即可◆
