不良习惯酿慢性病 早期调整助逆转
一般而言,人在到了一定年纪,身体会越来越容易出状况,但营养师指出,有些慢性病也可能是因为自己日积月累养成的,例如长期久坐的生活型态(与无运动不同等级)、饮食不均(油炸、重咸)、熬夜、抽烟喝酒等等。若十几、二十年的生活都围绕着这危险险因数,等到上了年纪,可能就要准备面临三高或更严重疾病的威胁。
营养师认为,偶尔吃大餐或炸物确实可以让心灵获得满足,但过好平常的日子才是最重要的,她并不认同“减肥是明天的事”、“担心这么多干嘛”、“美食当前先享受再说”等观念,尤其是身体处于“亚健康”(指人处于健康和疾病之间的临界状态)的人,更应该要在还能逆转疾病的时候赶紧努力。
保持5习惯 远离糖尿病
想要调整生活型态,建议可从5大方向下手:
1.减重5至10%:对于过重或肥胖者,减重是必须也是首要选项。
2.减少脂肪摄取:每日摄取<总热量30%。
3.减少饱和脂肪摄取:每日摄取<总热量10%。
4.增加膳食纤维摄取:每1000大卡的热量要摄取15公克膳食纤维。意即1500大卡热量至少要摄取23公克膳食纤维;1800大卡热量至少摄取27公克膳食纤维。
5.运动:每周至少运动150分钟。
1天饮食这样吃 膳食纤维就达标
膳食纤维有提升饱足感、帮助肠道蠕动、降低胆固醇、稳定血糖等功能,建议每日膳食纤维摄取量须达25克,但要怎么吃才能达标?营养师分享1日纤维达标菜单供大家参考:
早餐:低脂鲜乳1杯(240毫升)+地瓜1条(110克)+水煮蛋1颗+坚果1份。
早点:红心芭乐140克。
午餐:糙米饭3/4碗 + 鸡胸肉60克+炒菠菜1/2碗+酱烧杏鲍菇。
点心:无糖豆浆190毫升+火龙果110克。
晚餐:糙米饭3/4碗+焗烤青花菜1碗+烫地瓜叶1/2碗+煎虱目鱼60克◆