越南椰子产业在出口量、出口额和商品价值方面均实现显著增长。越南椰子协会秘书长高伯登科表示，2025年上半年，椰子产业四大主力产品出口额已超过5.2亿美元，同比增长20%。
高伯登科预测，2025年越南各类椰子产品出口额有望达11亿至11.5亿美元，同比增长约20%至25%。尤其是，鲜椰整果出口额有望远超去年的3.9亿美元大关。这使越南成为亚太地区第四大椰子出口国和全球上第五大椰子出口国。
随着出口额的增长，越南椰子的售价也实现了突破性提升。2023年椰子在园里售价约为每颗5000元，到2025年第三季度已升至每颗1万5000元。然而，为了充分挖掘市场巨大潜力，越南椰子产业须实现可持续发展，创新耕作、加工和价值链管理方式。采用善待环境、适应气候变化和减少排放的椰子种植方式成为未来阶段的关键因素。
日前取得的一个重要进展是中国海关总署（GACC）批准越南安江省6个新椰子种植区和包装厂编码。这为越南新鲜椰子向当前占越南椰子出口额30%至35%的中国市场更深处扎根敞开机会大门—该市场目前。
越南椰子保持独特的芳香和甜味，深受美国和中国消费者的喜爱。此外，越南新鲜椰子在运输和保存方面具有优势，并且可以加工成多种增值产品，如椰干、椰奶、罐装椰子汁以及化妆品原料。采用有机、环保的种植方式已成为巩固越南叶子产品在全球市场上的地位的可持续方向。
