在二月三日街、阮知方街等市中心街道，一些店面曾是餐饮店，虽部分招牌未拆除，但早已停止经营，出租告示有的墨迹尚新，有的则已张贴多时。
其中，位于阮知方街的一家小吃甜品店已于2025年11月底、12月初公布停业。该店公告称将无限期停业，直到另行通知，食客可前往位于平西坊的另一个分行用餐。
距上述商店不远之处，一家招牌崭新的果汁冰沙店（阮知方街）也同样门前挂起“房屋出租”的告示。店主透露，尽管开业仅一年多，但因经营状况面对许多困难，无奈选择退租止损。
近日，最令食客唏嘘的是，位于市中心的“屯地”（Đồn Đất）餐厅——一家拥有逾35年历史的老字号，竟在2026年元旦前夕突然宣布关张。面对熟客们的关切询问，老板娘禁不住潸然泪下。
胡志明市众多餐饮店在2025年底及2026年新年临近前密集关闭的现象吸引了市民的关注。不少市民对那些承载记忆的“老味道”被迫告别表示深感遗憾。
