市貿易與投資促進中心副主任阮俊致開幕詞時表示，2021年“糧食與食品業產品展覽週”吸引了本市近85家糧食與食品生產模範企業參加，共有260個展位(推介4700類產品)。這也是市貿易與投資促進中心每季度舉辦專項產品展系列計劃活動的開端。 據阮俊副主任，選擇糧食、食品業為在“新常態”條件下舉辦一系列展覽的首個行業的理由是，面對第四波疫情的影響，各家糧食、食品企業在原料供應、生產及銷售產品等階段遇到困難，供應鏈被中斷，許多訂單被取消等，希望活動有助上述企業復甦。
而據市工商廳長裴佐黃宇，糧食與食品獲本市確定是4個核心行業之一，期望活動將向消費者推介眾多優質產品，特別是即將來臨的春節期間◆
