上述活動設有逾100種必需商品，而售價比市場便宜逾5%至10%。若干攤位將於每日下午1時至晚上7時營業，為工人與勞動者服務，活動延至2022年3月底止。
市工商廳副廳長阮原方在開幕式上致詞時表示，在目前疫情尚未獲徹底監控的情況下，流動平抑食品活動制定目標是為向受新冠疫情影響而陷入困難的工人與勞動者供應必需商品服務；輔助企業、工人與勞動者安全恢復生產活動，容易接近與消費各種優質產品，確保食品安全、來源明確的產品；儘量減少在自發性街市集中購物的不確保防疫安全現象。
與此同時，經一段時間積極與全國共同抗疫暫停後，上述活動也為了響應市場平抑計劃及2021年集中促銷活動計劃，推動經濟復甦，促使本市各商業活動恢復新常態◆
