據亞洲餅家總經理高肇力告知，該廠房是於去年底十二月建竣，現只在倉庫內放置原料和成品，以及正在從外國引進各種現代設備以安裝，還沒有正式投入生產。昨天晚上的那場火警，火苗是從冷凍倉中發出。冷凍倉的風扇因積冰不能轉動，而馬達仍然轉動，導致失火。所幸消防隊已及時趕抵現場滅火，並控制了火勢。現僅燒毀了一些原料和冷凍倉，並沒有造成傷亡。損失正在估計中。
高肇力總經理也表示感謝消防隊員及時趕至滅火，使到廠房沒有被燒毀。感謝各有關部門，單位，朋友和顧客的關心。現公司會盡快克服後果，以便使該廠房能早日投入活動。
