越南党中央总书记、国家主席苏林启程赴美国出席第81届联合国大会一般性辩论并对加拿大进行国事访问 党中央总书记、国家主席苏林致全国少年儿童及在越外国儿童2026年中秋节的信 党中央总书记、国家主席苏林出席胡志明主席走访雄王庙72周年纪念仪式暨“胡志明主席与祖国山河盛会”塑像落成仪式 梁三光大将:北宁市公安局加紧完善组织架构 合理配备干部以满足工作要求 党中央政治局、中央书记处公布12项干部任免决定 党中央总书记、国家主席:反腐败、反浪费、反不正之风工作必须按照“少说多做”和“踏石留印”的方针贯彻落实 党中央总书记、国家主席苏林将在联合国大会发表重要讲话 深化越澳全面战略伙伴关系 党中央总书记、国家主席苏林:历史积淀的智慧必须转化为引领国家发展的能力 苏林总书记、国家主席主持党中央关于总结实践和研究修改、补充《越南共产党章程》指委会常务处第二次会议 越南国会主席陈青敏会见中国全国人大财政经济委员会主任委员钟山 越南政府总理黎明兴:提升政府治理能力 推动经济两位数增长

再一次來到越南

記得二〇〇〇年底我應邀去越南,出發前父親特意叮囑我:「越南咖啡味道很棒,帶些回來吧。」父親喜歡喝咖啡,朋友們送的和他自己買的巴西、哥倫比亞、美國、意大利、印尼、馬來西亞咖啡,無論是需煮沸的還是即沖即飲的,父親都像對家鄉茶鐵觀音那樣喜愛。但在此之前,我從來沒見到家裏有越南咖啡。
香濃美味的牛奶咖啡。(示意圖源:互聯網)
香濃美味的牛奶咖啡。(示意圖源:互聯網)
那年我買了兩大包越南咖啡帶給父親,他立即讓我沖幾杯給大家嚐嚐,欣喜之情溢於言表。此後,我的越南朋友多了,家裏的越南咖啡也漸漸多起來。越南咖啡成了我們款待老朋友的佳品,邊喝邊聊越南往事,興之所至,再唱幾首越語歌曲給朋友們聽,那真是其樂融融的感覺啊。
我對咖啡的興趣,是父親培養起來的,但對咖啡的認知卻並不多。第二次去越南,我來到著名旅遊區大叻,在賓館對面不遠,發現一家集炒製、研磨及售賣咖啡於一體的商店。靠牆的架子上擺著一大排盛滿咖啡豆的玻璃罐,打開蓋子,就會飄出各種誘人的香氣。據介紹,罐裏盛著經不同炒製時間和方法而具備不同味道的咖啡豆,顧客選好自己喜歡的種類,就請店員稱出斤兩,排隊等候研磨、打包、封裝、付款。我挑選了顏色深淺不同的兩種咖啡豆,與朋友們依次走完 「一條龍」式的服務流水線,心滿意足地回到賓館。
此後,我從越南朋友那裏得知:越南盛產咖啡豆,並遠銷美國。因為產量高、價格低廉,美國多年來大量進口越南咖啡,用作雀巢咖啡的原料,加點奶和糖,貼上標籤,就銷售到世界各地去了。啊?原來父親喝的雀巢咖啡底料來自越南,於是我一有機會就介紹越南咖啡的醇香味美,希望不久的將來我們就能在北京的商店裏買到越南咖啡。
現在,越南咖啡陸續出現在中國各大城市,而父親卻已永遠地離開了我們。每當在商店裏看到越南咖啡熟悉的包裝,我就會想到父親的話:越南咖啡要是在中國銷售就太好了。我相信他一定會把越南咖啡作為首選,替代其他咖啡的。越南咖啡不僅香氣襲人、欲罷不忍,品嚐越南咖啡的味道,還會折射出我與父母曾在越南生活的記憶和深深的懷念之情,遂讓我流連其間。 
歷次越南行,吃著各種越南盛產的生猛海鮮,品嚐著只有越南的植物才能做出的特色小吃,嚐著從南到北的水果,聽著有關飲食的或感人、或逗趣兒的故事,其中絕不乏精彩可陳、可表,但往往令人動心的,卻是久久難忘的美好再次重現,和那讓人珍視與回味無窮的味道◆ (完)

相关阅读